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酒招商加盟 蘋果酒的釀製方法 蘋果酒的功效

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酒招商加盟 蘋果酒的釀製方法 蘋果酒的功效

發布日期:2019-03-06 作者:小蝌蚪视频app下载幸福宝生態 點擊:

金銀花酒招商加盟

蘋果酒招商加盟的釀造方法           
1、材料準備:蘋果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

2、將蘋果洗淨後晾幹外表水分,去核切成片狀

3、將密封玻璃瓶用熱水洗淨,倒扣晾幹

4、將蘋果和冰糖按一層蘋果一層冰糖放入玻璃罐內,倒入白酒密封,貼上日期

5、放在陰涼處,3個月後即可過濾食用


蘋果酒招商加盟的成效與效果

1、酒精濃度低,有舒筋活絡,增進身體健康之效;

2、蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料,交融了啤酒與果汁的優點,口感清醇,營養豐厚;

3、蘋果酒中含有25種氨基酸中有8種是人體不能合成的氨基酸;

4、含有促進人體發育及治療和防備疾病的維生素(維生素B12、維生素C和肌醇等),可促進體內推陳出新,增強機體免疫功能;

5、富含以蘋果酸為主的有機酸,有助於除掉人體內引起動脈硬化和尿石症的剩餘鹽類,利於消除因鹽分高而形成的浮腫;

6、蘋果酒還有軟化血管、防備血管硬化、降低血脂和開胃的成效;

7、含有丙酮酸,適量的丙酮酸濃度能夠使人體到達供需平衡和胖瘦適合的狀態,同時丙酮能夠協助人們消耗脂肪,起到減肥的成效;

8、蘋果中還含有鈣,鎂等很多礦物質及微量元素氯,能協助人體消化吸收,保持人體的酸堿平衡。


蘋果酒特色和營養成分

蘋果酒是一種由純果汁發酵製成的酒精飲料。蘋果酒酒精含量低,大約從2%—8.5%左右。蘋果內主要含果糖,鼻香清新為主並略帶蘋果氣味,入口略帶甜隨同輕微果酸,果味或濃或淡。   蘋果酒是以蘋果為主要原料,它包括蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分,人體所需的氨基酸,以及蘋果酒特有的果類酸;能夠協助人體代謝,保持平衡。蘋果中還含有鈣,鎂等很多礦物質,能協助人體消化吸收,保持人的酸堿平衡,操控體內平衡。   蘋果酒酸甜甘旨,因此很受女人喜愛,但醫師提醒,女人在經期前最好不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。


蘋果酒的種類

1、起泡甜蘋果酒   在封閉的容器內將蘋果汁發酵至剛起泡,其間酒精含量(體積含量)在1%以下,為了不讓發酵產生的二氧化碳氣逸出,同時也在封閉係統完結過濾、灌裝。起泡甜蘋果酒中二氧化碳的壓力一般到達0.2—0.3Mpa。

2、起泡蘋果酒   與前種蘋果酒比較,起泡蘋果酒雖然也含有二氧化碳氣體,但沒有全部保留發酵時所產生的二氧化碳,酒精含量較前一種蘋果酒高,為3.5%,含糖量低。

3、甜蘋果酒   甜蘋果酒是將蘋果汁在敞開的容器內經半發酵而成的非起泡酒,在發酵到適當密度為1.020—1.025時用滅菌或冷卻的方法中止發酵。它也可由全發酵的蘋果酒(幹蘋果酒)內加糖或經滅菌的未發酵蘋果汁製成。

4、幹蘋果酒   幹蘋果酒是一種全發酵的蘋果酒,一般叫做硬蘋果酒。將蘋果汁發酵,直至其比重到達1.005為止。它與非起泡的葡萄酒相似,但其酒精含量 6%—7%。

5、蘋果氣酒   各種蘋果酒充入商業出售的二氧化碳氣,即為氣酒或叫碳酸蘋果酒。對幹蘋果酒而言,二氧化碳壓力為0.28—0.35Mpa。

6、香檳型蘋果酒   香檳源於法國香檳阿登省(Champagne-Ardenne),法國的酒法規定,香檳有必要是香檳製作的含二氧化碳白葡萄酒,而其它區域出產的相同質量的酒則稱為起泡酒。香檳型蘋果酒能夠依據含糖量不同分為:幹型(含糖量小於28克/升),半幹型(含糖量介於28克至42克/升之間),甜型(含糖量大於42克/升),其製作與香檳相似,酒中的二氧化碳壓力為0.5—0.6Mpa,與香檳相似故而得名。


蘋果酒的選購和保存

蘋果酒選購技巧

1、在選購蘋果酒時,應選擇色澤呈金黃色或淡黃色,澄清透明,無懸浮物;

2、聞是否有蘋果的香氣,果香是否清晰;

3、應該酸甜適口,渾厚純潔而無異味,甜型酒要甜而不膩,幹型酒要幹而不澀,不得有傑出的酒精氣味,口感清爽、渾厚,且餘味幽長的為好的蘋果酒。


蘋果酒保存技巧

1、果酒均不能放在陽光直射的地方,以免加速果酒的蛻變;

2、起泡蘋果酒儲存時瓶蓋向下,以防瓶蓋漏酒;

3、開蓋後的蘋果酒應早點喝完,剩下的蘋果酒應密封好放入冰箱冷藏。


蘋果酒飲用忌諱

1、飲用蘋果酒時不宜空腹,更不要調配其他酒同飲;

2、女人在經期前幾天最好不要飲用太多的蘋果酒,否則容易導致出血量過多;

3、糖尿病人不能飲用;

4、濕熱體質的人不宜飲用蘋果酒。

本文網址:http://www.rumahminimalismewah.com/news/401.html

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